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炎热的夏季来袭，吃货们开始蠢蠢欲动，“吃烧烤”、“喝扎啤”、“扒小龙虾”，人们尽情享受着夜宵的美好。但任何美好的背后都暗藏凶险，夏季气温升高，细菌生长繁殖异常活跃，它们爬上诱人的食物，引发急性肠胃炎。
图片来源：站酷海洛plus
什么是急性肠胃炎
急性肠胃炎通常是人群群体出现细菌和病毒等感染造成的，在消化内科中是一种常见病。发病原因主要有以下几种类型：细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎以及旅游性腹泻等。
急性肠胃炎和人们的饮食不当、食物过敏等原因有直接的关系。在临床上，发病症状主要表现为不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，大便出现黛绿色或者深黄色，一般水样性状比较多见。
急性肠胃炎五大“罪状”
1、胃痛、胃涨、胃酸明显加重，伴随无规律的疼痛，发作周期越来越短。
2、心窝部隐隐疼痛，疼痛呈辐射状，常规药物不断加量，很长时间才能缓解疼痛。
3、食欲不振，饮食开始减少，经常恶心、呕吐、体重减轻，一天比一天消瘦，相继伴有乏力、贫血。
4、肚子发重，大便时间无规律，不明原因的腹泻，便形异常，多为粘液便或稀便，排便有轻微疼痛。
5、腹泻、便秘交替出现，排便黑的情况居多，普通抗菌消炎药无效，腹泻难以控制，低度或中度发热。
急性肠胃炎的发病原因
地摊文化盛行
和往年一样，地摊美食依旧是人们夏季夜生活的主角。但夏季温度高，细菌繁殖性强，并且很多摊主准备的食材并未达到卫生合格标准，在双重攻势之下，哪怕是拥有“金刚胃”的人恐怕也难以撑住。
肠胃被“生冷”包围
炎热的夏季，很多人都有喝冷饮的习惯，或者喜欢吃生冷食物。肠胃喜温，最怕生冷食物，因为吃后会让胃产生应激反应，饭菜、汤饮的温度尽量在37℃左右。
五招远离肠胃炎困扰
1、饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要洗净并消毒，去除有害物质和农药。
2、外出度假要注意进食卫生，选择干净消毒的饭店就餐。
3、平日冰箱内食品不能生熟混放，肉类、鱼禽、蛋类等食用前要重新加工烧熟烧透。外出用餐时可就醋、大蒜，能起到杀菌的作用。
4、少吃生冷食物，封装食物在食用前应查看保质期。
5、个人要加强锻炼，增强体质，心情开朗，饮食均衡，这些都是保持肠胃功能平衡的有效措施。
当身体出现消化道不适症状时，属于感染性的胃肠道疾病，在药物治疗上，首先可以用抗感染药物治疗。对于腹痛患者，可以给予解痉药。若患者出现脱水症状，要及时给予补充水电解质，如果病情比较轻，可以给予“葡萄糖＋少量盐”冲温水服用，病情比较严重者，应马上送往医院静脉点滴治疗。
