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笑容!
没错,大多数甜品都拥有美丽可爱的外表,光是看“颜值”,就让人忍不住想要一口吃掉。当你“吨、吨、吨”大口喝奶茶、大口吞蛋糕的时候,脸上都会浮现满足的笑容!
为什么我们会嗜甜?
甜食中的甜味能够刺激口腔味觉,同时能激活大脑中的奖赏系统释放一种神经递质——多巴胺,从而让我们产生愉悦感,并成为习惯,最终导致机体对含糖食物出现渴望和成瘾效应。
在日复一日的大脑奖励机制指引下,我们只要吃甜食就会产生一种快感——咀嚼有助于舒缓紧张情绪;重口味(甜)能刺激食欲,让我们感觉心情愉悦;碳水化合物则迅速让血糖上升,血糖上升后我们会变得更加有“满足感”。
但如果毫无节制地吃甜食,就会为我们带来“甜蜜的负担”。除了脸上的笑容,你的身体也会发生变化,甚至有一些危害~
吃多甜食的危害
1、加速细胞老化
大量吃糖会使体内环境变成中性或者是弱酸性,体内自由基过多,这样则会加速我们的细胞老化,不仅从内部损害皮肤,使皮肤过早老化、没有弹性、产生皱纹、脸色变黄,还会长白发。
2、容易长痘痘
有充足证据表明,可能加重或诱发痘痘的食物是:牛奶、奶制品和含糖食物、高血糖指数食物。
过多的甜食会让我们身体内维生素B群的代谢变慢,造成我们皮肤大量出油。油脂分泌过多会导致毛孔堵塞,从而长出恼人的痘痘。
3、容易引起肥胖
甜品中所含的糖进入体内会被转化为葡萄糖为人体提供能量,当供应的能量有剩余时,就会被转化为蛋白质,最终形成脂肪。
4、引起龋齿和口腔溃疡
甜食可以给口腔里的细菌提供良好的生长繁殖条件,这些细菌和残留的糖分在一起,会使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。而牙齿经常受酸性侵蚀,就容易引起龋齿和口腔溃疡。
5、易发生骨折
长期过量食用甜食会消耗掉体内大量的钙,引发缺钙、骨质疏松。
除此之外,摄入过多的糖还会增加糖尿病、高血压、心脏病甚至多种癌症的风险。还有研究显示,摄入过多的糖会导致记忆功能和学习能力下降。很多人也意识到了这一点并加入了“戒糖大军”,只是慢慢发现戒糖没那么容易。
怎样才能戒甜?
世界卫生组织规定,每人每天糖摄入量应控制在总能量的10%以下。
按轻体力活动女性每天消耗的总热量来计算,大约是45克,如果5%以下即22克左右,更佳。
1. 远离高糖食物:
生活中的甜蜜诱惑实在是太多了,要善于分辨这些高糖食物,并主动远离。
糖果类
建议吃糖果一天不超过5颗,一颗糖果5~10克,吃5颗就可摄入25~50克糖,已超出推荐量了。
蛋糕面包类
以100克的普通果酱手撕面包为例,糖含量约占15%~20%。
零食类
蜜饯、肉脯、能量棒、果酱、饼干等也都是含糖大户。
冷饮类
冷饮中的白砂糖、麦芽糊精、果葡糖浆等含量较高。
某些菜肴
曾有人专门进行过测算,餐馆中的一份红烧肉含糖40克左右、鱼香肉丝含糖30克左右、八宝饭含糖80克左右。
速冲粉糊类
单纯的谷物豆类等磨成的粉,如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,喝上去会有种涩味,口感不好,通常会通过加糖来改善口感。
2.优质早餐帮你抵抗饥饿
戒糖不容易,想要拒绝随手可得的甜食,或许可以从一顿饱含蛋白质的早餐开始。早晨摄入蛋白质,可减少对糖类食物的渴望。
3.寻找替代品
用水果代替甜点,用蜂蜜代替白糖,做菜时不放糖,享受菜的原汁原味。
《中国居民膳食指南(2016版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果,也就是半斤上下。
以上,尽管吃糖能让人开心,但是糖吃多了同样会让你变丑。所以,慢慢戒糖是健康生活的开始~